Поминальное меню за 3900 рублей

Стоимость 3900 руб. + 10 % (обслуживание) с человека

Всё, что прописано в меню, входит в вышеуказанную стоимость.
Салаты и холодные закуски, указанные ниже, будут выставлены на столе на общих блюдах по несколько порций. Горячие закуски, горячие блюда, гарниры, поминальные блюда: подаются из расчёта на Ваше количество человек.

Салаты и холодные закуски, указанные ниже, будут выставлены на столе, на общих блюдах по несколько порций из расчёта на 4 человека.


Салаты:

Салат «Оливье», 200 г
картофель, морковь, куриное филе, куриное яйцо, огурцы, майонез

Салат «Бриз», 200 г
морепродукты, яйцо куриное, семга с/с, майонез, зелень

Салат «Греческий», 200 г
салат айсберг, латук, салат лолло россо, огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, сыр фета, маслины, соус, зелень

Салат «Цезарь» с курицей, 200 г
салат романо, салат айсберг, куриное филе, гренки, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, зелень


Холодные закуски:

Сельдь с картошкой, 140 г
сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло растительное, зелень

«Мясное ассорти», 150 г
колбаса с/к, бекон, ветчина

«Рыбное ассорти», 150 г
форель холодного копчения, масляная рыба

«Блинчики с сёмгой и сыром», 170 г
блины, сёмга с/с, творожный сыр, зелень

«Сырное ассорти», 150 г
сыр Российский, сыр Чеддер, виноград

«Крабовые палочки, фаршированные сыром», 150 г
крабовые палочки, сыр, чеснок, майонез


Горячие закуски:

Кокот из шампиньонов, 120 г
шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, зелень

Жульен из птицы, 120 г
куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, сыр, зелень


Горячие блюда:

Горячее подаётся на блюдах с гарниром, различные варианты горячего готовятся в равных пропорциях. Например, на 15 гостей — 5 порций свинины и 5 порций курицы и 5 порций сёмги.

Мясо по-французски, 180 г
свинина, грибы, сливки, сыр, лук репчатый, специи

Стейк сёмги гриль, 180 г
сёмга, салат микс, соус тар-тар, лимон, зелень

Квисо куриное, 180 г
филе куриной грудки, сливки, грибы, молоко, сыр, лук репчатый


Гарниры

Различные варианты горячего готовятся в равных пропорциях.
Например, на 20 гостей — 10 порций картофеля и 10 порций овощей.

Картофель по-домашнему, 180 г
картофель отварной, сливочное масло, зелень

Овощи гриль, 160 г


Поминальные блюда:

Кутья, 15 г

Блины, 500 г

Мёд, 20 г

Фрукты (апельсины, яблоки, груши, виноград, бананы) 500 г

Морс клюквенно-брусничный, 250 мл

Компот, 250 мл

Минеральная вода в ассортименте, 200 мл

Чай, 200 мл

Хлеб/лепешка, 80 г


* При желании клиента можно добавить первое блюдо (на ваше усмотрение) — стоимость составит 290 руб. с человека. При желании клиента блюда и напитки в меню возможно пересмотреть.

АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ МОЖНО ПРИНОСИТЬ С СОБОЙ

Также при необходимости мы можем организовать поминки на дому или в офисе.

На повторный заказ поминок 9, 40 дней — 10% скидка!